3~6월이 제철인 당귀잎은 당귀라는 식물의 뿌리를 제외한 부분을 말하며, 특유의 진하고 쌉싸름한 향이 있어 입맛을 돋아주고 기력을 회복하는데 도움을 줍니다. 오늘은 다양한 건강효능을 지닌 당귀잎 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
당귀잎 효능
혈관 건강
당귀잎에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓여있는 나트륨과 노폐물 배출을 돕고, 나쁜 (LDL) 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 혈관을 튼튼하게 하고, 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
골다공증 예방
당귀잎에 다량 함유되어 있는 칼슘은 골밀도를 높여주어 골다공증을 예방하고, 성장기 어린이들의 성장발육에 도움을 줄 수 있습니다.
빈혈 예방
당귀잎에는 철분과 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 적혈구 생성을 촉진하고, 빈혈증상 개선 및 예방에 많은 도움을 줄 수 있습니다.
뇌 건강
당귀잎에 다량 함유되어 있는 데커신은 알츠하이머를 유발하는 독성 단백질, 베타아밀로이드 생성을 억제하여 뇌세포를 보호하고, 치매를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
암 예방
당귀잎에 다량 함유되어 있는 플로보노이드는 활성산소를 제거하고, 암세포 성장을 억제하여 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
관절염 예방
당귀잎에 풍부하게 함유되어 있는 데커신 성분은 연골을 분해하는 효소의 생성을 억제하여 관절염 예방에 도움이 됩니다.
피부 미용
당귀잎에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성을 돕고, 멜라신 생성을 억제하여 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
변비 예방
당귀잎에 다량 함유되어 있는 식이섬유는 장운동을 원활하게 하여 변비 증상 개선 및 예방에 많은 도움이 됩니다.
체중 관리
당귀잎은 100g에 51kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지시켜 주며 과식을 방지하여 다이어트 및 체중관리에 도움이 됩니다.
당귀잎 보관법
당귀잎은 수분이 마르지 않도록 키친타월이나 신문지에 감싼 후 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하면 됩니다.
당귀잎 먹는 법
당귀잎은 보통 장아찌를 담그거나 쌈채소로 먹으며, 나물 또는 당귀잎 튀김으로 먹기도 합니다.
당귀잎 부작용
당귀잎은 따뜻한 성질을 지니고 있어 평소 몸에 열이 많거나 소화기관이 약한 사람의 경우 과다섭취 시 설사, 복통 등 부작용이 나타날 수 있으며, 임산부의 경우 자궁수축 위험이 있으므로 주의해야 합니다.
오늘은 당귀잎 효능 및 부작용에 대해서 알아보았는데요. 당귀는 천연 보혈제라 불리는 만큼 여성질환에 많은 도움을 줄 수 있으며 따뜻한 성질이 있어 평소에 몸이 찬 사람에게 더욱 좋습니다. 한약재 향이 은은하게 나면서 달고 알싸한 맛을 내는 대표적인 약용 식물, 당귀로 기력회복하세요.