다시마목 미역과에 속하는 해조류 곰피는 겨울이 제철이며 쇠미역 또는 곰보 미역이라는 이름으로 불리기도 합니다. 오늘은 오독오독 씹히는 맛이 일품인 바다의 봄나물, 곰피 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
곰피 효능
혈관 건강
곰피에는 칼륨과 알긴산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내에 쌓여있는 나트륨 배출을 돕고, 알긴산은 나쁜 (LDL) 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색 등 각종 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
눈 건강
곰피에 다량 함유되어 있는 비타민A와 베타카로틴은 눈의 피로를 해소해 주고, 시력 향상에 도움을 주며 야맹증, 안구건조증 등 다양한 안과질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
골다공증 예방
곰피에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골밀도를 높여주고, 골다공증 예방 및 성장기 어린이들의 성장 발육에 도움을 줄 수 있습니다.
간 건강
곰피에 다량 함유되어 있는 알긴산은 체내에 쌓여있는 중금속 배출과 간해독을 돕고, 혈액 속 지방축적을 억제하여 간기능 개선에 도움이 됩니다.
불면증 개선
곰피에 함유되어 있는 플로로탄닌은 심신을 안정시키고, 수면 유도물질인 가바수용체를 활성화시켜 숙면을 유도하며 불면증 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
암 예방
곰피에 풍부하게 함유되어 있는 디에콜 성분은 암세포 성장을 억제하여 암예방에 도움을 줄 수 있습니다.
빈혈 예방
곰피에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 증상 완화 및 예방에 도움이 됩니다.
체중 관리
곰피는 100g에 24kcal로 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 유지시켜 주고, 과식을 억제하여 다이어트 및 체중관리에 많은 도움이 됩니다.
변비 예방
곰피에 다량 함유되어 있는 식이섬유는 장운동을 원활하게 하여 변비 증상 개선 및 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
곰피 먹는 법
생곰피는 끓는 물에 30초 정도 데친 후 초장에 찍어서 먹거나 초무침으로 많이 먹습니다. 튀각이나 장아찌 등 다양한 형태로 조리하여 먹기도 합니다.
곰피 보관법
생곰피는 데친 후 냉장보관 하시면 되는데요. 가급적 빠른 시일 내에 드시는 것이 좋으며 오래 보관할 경우 한 번 먹을 만큼 소분해서 냉동보관하시면 됩니다.
곰피 부작용
곰피에는 요오드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 갑상선 건강이 좋지 않으신 분들은 주의해야 합니다.
곰피 미역 차이
곰피는 일반미역과 달리 줄기와 미역귀가 없으며 표면이 오돌토돌하고, 꼬들꼬들한 식감을 지니고 있습니다.
오늘은 곰피 효능 및 부작용에 대해서 알아보았는데요. 다양한 건강 효능이 있지만 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 사람의 경우 과다섭취 시 설사, 복통 등 소화장애를 유발할 수 있으므로 적정량 섭취하는 것을 권장드립니다.